Met – Honigwein

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Met Honigwein

Unter Met, der ebenfalls unter dem Namen Honigwein bekannt ist, versteht man ein alkoholhaltiges Getränk. Die Grundzutaten stellen Wasser und Honig dar, sowie verschiedene Früchte, Säfte oder Gewürze. Um dem Getränk seinen Alkoholgehalt hinzuzufügen, wird Reinzuchthefe verwendet, in etwa die gleiche Prozedur, die auch bei der Weinherstellung genutzt wird. Je nach Gärungsvorgang enthält das Getränk einen Alkoholanteil von 11-16 %, der Met kann sowohl kalt, als auch heiss genossen werden. Je nach Abwandlung, zum Beispiel im Zusammenhang mit Kirschen oder Kirschsaft, wird das Getränk auch Wikingerblut oder Odinsblut genannt. Als Drachenblut wird die Mischung bezeichnet, wenn sie mit scharfen Kräutern veredelt wurde. Diese sind auch im Shop zu kaufen.

Met – Tradition & Kultur

Die Geschichte vom Honigwein beginnt schon gut 3500 Jahre vor Christus, im alten Ägypten, beziehungsweise Vorderasien, wo die Herstellung entdeckt wurde. Vor allem in der germanischen und nordischen Mythologie gewann der Trunk zunehmend an Bedeutung, da Met als Trank und Geschenk an die Asen galt. So wurde der Honigwein an Festen oder bei kultischen Veranstaltungen getrunken, um den Göttern zu huldigen. Auch im Bereich der Medizin fand das Getränk seine Verwendung. Im Mittelalter wurde Met zunehmend durch die Herstellung von Bier und Wein verdrängt, da diese beiden Getränke billiger und unkomplizierter in der Herstellung waren. Heute ist das Getränk vor allem in der Mittelalter- oder Metalszene bekannt und beliebt, lediglich in Nord- und osteuropa gibt es eine Mettradition, auch in Grossbritannien kennt man noch die Rezepte von Honigwein.

Honigwein bei roots21

Wie bereits oben erwähnt, gibt es im Shop zahlreiche Produkte zum Thema Met zu kaufen. So bietet der Shop beispielsweise Feengold, eine aromatische Mischung aus Kaktusfeigen und Kiwis, den Bestseller Drachenblut, eine Mischung aus fruchtigem Kirschsirup oder den beliebten Waldhonig, dessen Geschmack einzigartig schmeckt, zu kaufen an.